ricetta: zucchine cacioeuovo

Non so se conoscete questa ricetta semplice semplice che fa parte della cucina familiare, comunque provo a postarvela lo stesso, in questi tempi di magra,come dice Mara, puo' fare comodo.
Allora, si tagliano delle zucchine, possibilmente molto fresche, a tocchettini piccoli piccoli e si fanno cuocere in padella con un po' d'olio (mescolate spesso perche' se non volete usare tanto olio tendono un po' ad attaccarsi). Quando sono cotte in un piatto si battono delle uova con tanto formaggio grattugiato, sale e pepe, si versano sulle zucchine e si mescola molto velocemente fino a quando le uova non si rapprendono e non viene fuori qualcosa simile ad una carbonara. Non so se mi sono spiegata, insomma non e' una frittata. E' molto buona in particolare per cena, magari con del formaggio.