CAVOLINI CON PANCETTA
INGR: BUONISSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSIMIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
800 gr di cavolini di bruxelles, 40 gr di burro,4 fette di pancetta (tagliate doppie)messa a dadini,prezzemolo tritato,1 limone,sale e pepe.
proced.
Lessare i cavolini al dente dopo averli tenuti a bagno per 20 min.in acqua e limone.
Rosolare in una padella la pancetta a dadini nel burro,mescolarvi i cavolini,aggiungere sale e pepe e terminare la cottura.
Cospargerli di prezzemolo tritato prima di servire..........
ci vogliono giusto 40 minuti massimo